アルガンオイルの実からは２−３粒の仁を含んだ楕円の形をした種がとれます。
仁を種から取りだすために、先ず実を割って開かなければなりません。この工程が最も難しいのです。アルガンの実は、ベルベル人の女性が手作業で硬い種を割って仁を取り出します。
アルガンオイルは、熱を嫌うため、手作業でオイルを抽出する際には水を加え続ける必要があります。こうすることにより酸化することを防ぎ、品質を保ちます。
手作業の為、１リットルのピュアアルガンオイルを製造する為に、15〜20時間程の作業時間を要する大変な重労働です。（写真一番右下）

1リットルのオリーブオイルを抽出するのに5〜10kgの木の実を必要とします。アルガンオイルは、１リットルのオイルの為に約100kgの木の実を必要とします。また、アルガンの木は、世界中でモロッコ南西部（サハラ砂漠）にしか生育しない低木なので数に限りがあります。その希少なアルガンの木を守るため、モロッコ政府によって法律で守られ、その後、1999年ユネスコによって世界遺産（国際生態圏保護区）として認定されました。（写真一番左）

アルガンオイルは、年1度のシーズンに収穫された木の実は、そのまま保管され御注文頂いてからオイルとします。

　当店のアルガンオイルは、お客様に安心、安全を大事に出荷前に現地＜モロッコ＞にて厳しい品質のチェックを科学者のもと試験場でおこなっております。（写真右上）
皮膚や髪にもたらす卓越した恩恵のため、ミラクルオイル、モロッカンゴールド、魔法の液体、若返り薬、黄金の液体などアルガンオイルには数々の異名がつけられています。
　アルガンオイルは、栄養的、美容的、セラピー的など数々の点で賞賛されています。子供を含め家族全員の体や髪。全身に使うことができます。アルガンオイルの特徴的な成分である、脂肪酸、ビタミンＥを多く含みます。

品質検査の証明書